Bintang basket NBA klub Oklahoma City Thunder, Kevin Durant, resmi terjun berwirausaha kuliner. Durant membuka restoran pribadi “Kd’s Southern Cuisine” di Oklahoma City, demikian lansiran Yahoo Sports, Kamis (12/12/13).
Tak seperti resto milik atlet yang bertema olahraga, Kd’s Southern Cuisine menargetkan pangsa pasar menengah ke atas. Itu tecermin dari menu yang tersaji.
Makanan populer seperti potongan ayam goreng (chicken finger) atau sajian khas Mexico, Tortilla wrap, yang siap meluncur ke meja pengunjung.
Menu gorengan juga jadi andalan, seperti gorengan tomat hijau (fried green tomatoes), fried okra, grits, dan collard greens dotting, termasuk makanan berprotein seperti ikan trout dan lele.
Bagi yang menyukai hidangan berkolesterol, Kd’s Southern Cuisine menyediakan meatloaf dan steaks. Semuanya tersaji secara high-clash, seperti juga terlihat dari laman resmi Kd’s Southern Cuisine.