Nama El Hadji mulai mencuat kala membela Liverpool pada 2002-05 silam. Daily Mail mengabarkan jika penyerang asal Senegal itu bakal merapat ke klub Liga Super Malaysia, Sabah FC, pekan depan.
Klub terakhir yang ia bela ada Leeds United, klub kasta kedua Liga Inggris. Ia juga pernah mendarat ke Bolton Wanderers, Sunderland, Blackburn Rovers, Glasgow Rangers hingga Doncaster Rovers.
Pada masa emasnya, ia pernah terpilih pemain yang telah meraih dua kali gelar pemain terbaik Afrika. Ia pun pernah membantu Liverpool menjuarai Liga Inggris pada 2003 silam.
Diouf dikenal dengan perangai buruknya di dalam dan di luar lapangan yang kerap membuat sejumlah kontroversi.
Di dalam lapangan, ia beberapa kali mendapat hukuman karena meludahi penonton dan pemain serta penghinaan terhadap wasit dan pihak lawan bertandingnya. Pada bulan November 2004, Diouf meludahi wajah pemain Portsmouth Arjan de Zeeuw.
Ia kemudian didenda 2 kali gaji mingguan oleh klubnya saat itu, Bolton Wanderers dan dihukum larangan bermain 3 pertandingan oleh FA.
Sebelumnya, ia mendapat denda dari pihak kepolisian setelah terbukti meludahi seorang bocah berumur 11 tahun pendukung Middlesbrough saat timnya ditahan imbang pada bulan November 2004.
Tahun 2004 ia dihukum tidak boleh bermain di pertandingan internasional setelah melakukan penghinaan kepada wasit. Di luar lapangan, ia pernah ditahan dan didenda oleh kepolisian Manchester karena kedapatan mengendarai mobil tanpa surat izin.